Una lampada UV-C in cappa va collaudata come una sorgente di rischio
La lampada UV-C più pericolosa non è quella vista accesa, ma quella data per innocua perché chiusa dentro una cappa. La distanza fisica dal cuoco fa abbassare la guardia: sta nel plenum, nel canale, dietro uno sportello. Eppure resta una sorgente ottica, con energia sufficiente a creare danno se il confinamento viene aperto nel momento […]